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从旅到居 由居而创——老丁与高黎贡山的17年咖啡情
发布日期:2026-04-15 10:30:38  浏览:  字体:   作者:  来源:隆阳发布  打印正文

有一种叫云南的生活,藏在隆阳的烟火与山野间。不少外地旅居者在隆阳扎根,开咖啡馆、建咖啡庄园,把旅途变成安居,把热爱做成事业。重庆人丁志,从游客变居民、由定居再创业,以咖啡为媒,在隆阳书写“从旅到居、由居而创”的鲜活故事。他创办的壹丁咖啡庄园,成为潞江坝一张亮眼的名片。






壹丁咖啡负责人  丁 志


到现在,我到潞江坝整整17年了。你看这里就是我经营的咖啡庄园,欢迎更多的朋友们,走进我们的高黎贡山,到壹丁的咖啡庄园坐一坐,喝一杯铁皮卡。



17年前,丁志以游客身份从成都来到潞江坝,一场说走就走的旅行,让他与潞江坝结下不解之缘。



壹丁咖啡负责人丁志回忆说:“2009年4月10日,我从成都出发前往潞江坝。那时还没有高速公路,大概是晚上八九点才到达,就是带着一种说不清的好奇、神秘。第二天早上,当地人段绍山把我带到了新寨,那时候新寨路边上全是咖啡,然后我摘了鲜果就吃,很甜。漫山遍野的咖啡树林,当时很激动,那是我第一次见到咖啡长什么样子。”



漫山遍野的咖啡红果,甜入心底的初次品尝,让这位异乡人怦然心动。而当时的中国咖啡市场,云南咖啡几乎无人知晓。丁志暗下决心,要让潞江坝的好咖啡,被更多人看见。



壹丁咖啡负责人丁志介绍说:“2009年中国咖啡市场几乎都是崇洋媚外的,云南咖啡几乎没有什么名气,我做云南咖啡,很多人都很好奇。后来我没办法,找了一个我画画的朋友,请他帮我画一幅画,就是从宽窄巷子到高黎贡山一杯咖啡的距离,然后我又做了一个招牌,开了一家专做云南小粒咖啡的咖啡馆。其实一开始很糟糕的,非常糟糕没人认可。”



从游客到创业者,丁志把自己完全交给了这片土地。他心中的咖啡,不只是一杯饮品,更要有人文底蕴,要带动一方百姓。



壹丁咖啡负责人丁志说道:“咖啡它是一个饮品,这个饮品我们可以让它有人文底蕴,好喝,但是要想让咖农真正地,去做好一杯咖啡的话,我觉得他们应该去喝咖啡、自己爱咖啡、懂咖啡。”



在丁志心里,咖啡早已不只是生意,更是守护保山小粒咖啡、带动一方咖农的责任与情怀。他深知,好咖啡不只长在树上,更长在咖农的认知里、口碑里、一代代的坚守里。



壹丁咖啡负责人丁志表示:“我希望一提到中国咖啡,大家就能想到高黎贡山的精品咖啡。我们保山小粒咖啡本身它的名声就能把它保护起来了,让保山小粒咖啡这个金字招牌一直延续下去。”



17年,丁志早已把潞江坝当成了自己的家,满心满眼都是这片山、这片咖啡林。他希望更多人走进高黎贡山,不只是走马观花逛一逛,而是真正走进这里、爱上这里。如今,这片充满生机的土地,也正吸引着越来越多年轻人逐梦而来。


 

壹丁咖啡负责人丁志说道:“我希望他们能把心留在这里,把他们的情感留在这里,高黎贡山将回馈给这些年轻人一片沃土。”



从宽窄巷子到高黎贡山,丁志用一杯咖啡连接起城市与山野,也让“保山小粒咖啡”的金字招牌愈发闪亮。这便是“有一种叫云南的生活”——此心安处是吾乡,把热爱活成日常,做成事业,暖了自己,也富了一方。