隆阳区农业农村局关于推介发布2023年度农业主导产品和主推技术的通知

各乡镇（街道）农业服务中心，局属各二级单位：

根据云南省农业农村厅《关于推介发布2023年云南省农业主导品种主推技术的通知》要求，经隆阳区农业技术专家指导组调查研究，遴选了2023年3类3项农业主导品种和 3类11项农业主推技术（详见附件），现予以发布。

请各乡镇农业综合服务中心及局属有关单位，结合产业发展需要和农业生产经营者技术需求，以基层农技推广体系为依托，充分发挥农业科技示范基地和示范主体、科技示范户的示范带动作用，组织专家、农技人员开展技术指导和集中培训，推动先进技术进村入户，为实施乡村振兴战略，推进农业转型升级提供有力的科技支撑。

附件：1. 2023年隆阳区农业主导产品

2. 2023年隆阳区农业主推技术

3. 2023年隆阳区农业主导品种简介

4. 2023年隆阳区农业主推技术简介

                隆阳区农业农村局

             2023 年8 月 30 日

附件1

2023年隆阳区农业主导品种

（3类3项）

一、蚕豆（1项）

1. 保山透心绿蚕豆01号

二、大麦（1项）

1. 保大麦14号

三、油菜（1项）

1. 保油杂2号

附件2

2023年隆阳区农业主推技术

（3类11项）

一、粮食作物类主推技术（7项）

1. 水稻精确定量栽培技术

2. “稻鱼共增”绿色高产高效技术

3. 推广玉米机械化耕作及合理密植技术

4. 小麦栽培技术

5. 大麦栽培技术

6. 油菜高产高效绿色防控技术

7. 透心绿蚕豆栽培技术

二、畜牧类主推技术（3项）

1. 肉牛冻精推广技术

2. 云南农村肉羊养殖“八改”技术

3. 全株玉米青贮制作技术

三、经济作物类主推技术（1项）

1. 工业辣椒生产技术

附件3

2023年隆阳区农业主导品种

（3类3项）

一、蚕豆（1项）

保山透心绿蚕豆01号

1、特征特性

（1）起源与选育：保山透心绿蚕豆是隆阳区名、特、优、稀的地方特种蚕豆品种，已种植200多年的历史，已成为隆阳区的特色支柱产业和保山对外的一张名片。2013年4月15日被农业部登记为地理标志农产品（登记证书编号：AGI01174）。保山透心绿蚕豆01号是从保山透心绿蚕豆筛选出的具有原种特征特性的优秀单株。

（2）商品形象：该品种与一般蚕豆不同，他豆粒小巧玲珑、细腰圆润、酒窝明显，种皮、种脐洁白光亮，豆瓣（子叶）通体翠绿、绿透于心。

（3）商品品质：保山透心绿豆01号富含蛋白质、异黄酮、单宁、叶绿素、钾、钠、铁、钙等化合物和多种矿物质，对人体有较高的医用和营养价值。经农业部农产品质量检验测试中心（昆明）检验结果：总淀粉48.81%，蛋白质22.9%，组纤维2.46%。其所含蛋白质在人体中的消化率可达90%以上，维生素、蛋白质等营养物质的含量较普通蚕豆高10个百分点。

 （4）口感品质：传统方法炒制初加工后，豆壳金黄，豆瓣碧绿剔透，口感酥脆，食用时“咯嘣”有声，纯香回甜。生豆也可温水回软，剥出豆米（子叶）做菜食用，豆米仍保持通体翠绿、糯甜润口、回味无穷。

 （5）植物形态特征：该品种产量100～150kg/亩，生育期180～185d。株高100～130cm、24～28节、果实多为2～3粒/荚，荚果成熟后外皮变为白色，种子属中小粒种，长1.5～1.7cm、宽1.0～1.2cm、厚0.4～0.6cm，长宽比1.2:1～1.6:1，百粒重在80～125克。中抗锈病和赤斑病，高抗白粉病，开花期抗霜冻。适宜保山市海拔1450～2000m蚕豆产区种植。        

2、栽培技术要点

（1）种子处理。播种前精选种子，晒种1～2d，可起到除虫、杀菌，提高种子发芽率的作用。播种前1～2h药剂处理，每10㎏种子用钼酸铵10g，炭疽福美50g拌种，现拌现播。

（2）精细整地，规格化开墒。水稻收割后，开好三大边沟和十字沟，以利排灌。采用2.3m开墒，沟宽30cm，沟深20cm，净墒面2m。烤烟地或玉米地免耕播种的沿垄子两边打塘免耕播种双行双株。也可以打洞播犁垡豆或泡田豆。

 （3）适时早播，合理密植。按最高90克/百粒计算，水稻田打塘点播，播种量8㎏/亩，穴距40m，行距40cm，播2粒/塘，基本苗8000株/亩，在10月10日～20日播种为宜；烤烟或玉米地，播种量为9㎏/亩，穴距30cm，行距40cm，每穴播2粒，基本苗10000株/亩，在9月20日～10月5日播种为宜，把杂草清理干净，充分利用前作余肥、秋后雨水、土壤含水量，肥地希播，瘦地密播。

（4）合理施肥。种肥：在亩施农家肥1000㎏的基础上，底肥普钙40kg/亩，钾肥5kg/亩。苗肥：当蚕豆长到4～5台复叶时，摘去主茎顶心，每亩兑水浇施尿素3～5kg、普钙10kg、钾肥10kg。花肥：视苗情长势，在初花期，每亩兑水浇施尿素2～3kg、钾肥5kg或喷磷酸二氢钾。

（5）适时排灌。蚕豆播种出苗至现蕾前正处于秋雨季节，一般不灌或少灌，蚕豆进入开花、结荚、灌浆期，采取走沟灌水一至二次水不上墒，不排水让其自然落干。夜潮土不灌，水分过多容易发生渍害，造成烂根、植株黄死、倒伏。

   （6）主要病、虫、草、鼠防治。病害防治：蚕豆病害有根腐病、茎黑腐病、褐斑病、锈病、赤斑病。根腐病、茎黑腐病，当田间零星出现病株时，可用70%黑胫清500倍液喷雾茎基部。选用三唑酮可湿性粉剂预防锈病、赤斑病。虫害防治：主要有斑潜蝇及蚜虫，根据田间发生情况在12月上旬，次年2月下旬，三月上旬这三个发生高峰期用吡虫啉类、啶虫嘧类、20%氰戊菊酯等杀虫药剂防治蚜虫，用爱福丁、阿维菌素类等药剂防治斑潜蝇。草害防除：蚕豆3～5叶期用精奎禾灵、利耘、爱秀（高效氟呲甲禾灵）20ml兑水20kg喷雾主要防除禾本科杂草。鼠害防治：接近村庄周围的田块鼠害会比较严重，播种出芽期受害造成缺塘缺苗，用较为安全的低毒鼠药进行防治。

（7）田间管理。主茎一般不会开花结荚，掐尖可以足进一、二次分枝生成。适时掐尖，当主茎长到3～4台复叶时，一次分枝开始形成应及时摘除主茎1～2台顶芽，封顶能促进有效分枝和降低株高,摘除主茎顶芽时注意不能牵动其根部，否则即会死苗，不封顶的植株到后期其主茎也会自然萎缩，封顶与不封顶的植株株高相差15cm左右；收获前20d摘去顶尖生长点，能减少顶尖营养消耗和防止倒伏，提高百粒重。

（8）适时收获。当植株大部分叶转枯黄，中下部豆荚变黑时，抢晴天及时收获。

二、大麦（1项）

保大麦14号

品种来源：保山市农业科学研究所选育，亲本组合为peaosanhos-174/92645-8。

审定情况：2017年通过国家非主要农作物登记。

审定编号：GDP大麦（青稞）（2017）530013号。

特征特性：四棱皮大麦，幼苗半直立、分蘖力强；植株整齐、叶片深绿、叶耳不显色，穗直立、整齐度好，长粒、长芒、籽粒浅黄色。基本苗16～18万/亩，有效穗25～30万/亩，成穗率60%左右；穗长7.3厘米，穗实粒48～55粒，结实率85.2～89.3%；千粒重35～38克。春性、全生育期156天，属中早熟品种，株高94～100厘米左右，中抗倒伏，中抗白粉病、条纹病，高抗锈病。籽粒蛋白质含量10.3%、淀粉56.08%、赖氨酸含量0.39%。饲草品质：干鲜比0.34、粗蛋白（CP）9.03%、中性洗涤纤维（NDF）46.8%、酸性洗涤纤维（ADF）26.7%、粗纤维（CF）29.2%、粗脂肪（EE）9.98%、粗灰分（CA）5.82%、无氮浸出物（NFE）40.4%、钙（Ca）0.17%、磷（P）0.15%、镁（Mg）0.03%。

产量表现：2009～2010年参加保山市啤饲大麦新品种多点试验，平均亩产491.2千克，比参试品种总平均亩产408.9千克亩增82.3千克，增20.1%，居第2位；2011～2012年参加保山市啤饲大麦区域试验，六个试点平均亩产497.5千克，比总平均亩产468.3千克亩增29.2千克，增6.2%，增产点次率为80%，居第2位；2012年参加云南省饲料大麦区域试验，平均亩产377千克。2022年经市级专家验收，百亩连片平均亩产571.86千克。

栽培要点：1.选择排灌方便的中上等田块，播种前晒种1～2天，10月下旬至11月上旬播种。2.适量播种，田麦7～8千克/每亩，地麦9～10千克/亩，不宜过密，防止倒伏。3.合理施肥，氮肥适量，适当增加磷、钾肥施用量，全生育亩施农家肥1500～2000千克作底肥，期尿素40千克/亩，普钙30千克/每亩，硫酸钾6～8千克/亩，其中，尿素分两次施下，种肥占60%，分蘖肥占40%，普钙肥和钾肥一次性做种肥与尿素混合拌匀后撒施。4.有条件的地方灌出苗水、分蘖水、拔节水、抽穗杨花水、灌浆水3～5次。5.防治病虫草害及鼠害。6.及时进行田间管理和收获。

适宜区域：适宜在云南省海拔1000～2300米地区秋冬播种植。

三、油菜（1项）

保油杂2号

品种来源：保山市农业科学研究所、云南农地乐农业科技有限公司选育，亲本组合为81AB/恢复系387。

审定情况： 2018年通过国家非主要农作物品种登记，2020年通过适宜种植区域补登记。

审定编号：GPD油菜（2018）530306。

特征特性：隐性核不育两系双低甘蓝型杂交油菜，半冬性，中早熟品种（组合）。全生育期180.3天，属中熟品种。幼苗生长半直立，叶色中等绿。苗期长势旺，生长整齐一致，茎叶一致，匀生分枝型，茎叶微具蜡粉。株高185～200cm，分枝高度45～60cm，主序长60～80cm，有效分枝数3～15个，单株角果数360～500角，角粒数18～22粒，千粒重3.98 g。种子圆形，褐黄色。芥酸含量为0.97%，硫苷含量为26.36微摩尔/g，含油量为43.8%。抗倒伏，抗寒性及耐旱渍性强，抗白锈病和菌核病，中抗菌核病。适宜海拔为1400～2000m秋播油菜产区的中上等肥力田块种植。

产量表现：2013～2015年度开始多点比较试验，两年10点次平均亩产279.63kg，居参试种之首，比对照种（花油8号240.58kg/亩）增产16.23%；2015～2016年度多点比较试验，6点次平均亩产228.69kg，比对照种（云油杂2号216.25kg/亩）增产5.75%。

栽培要点：1.精细整地：及时精整土地，做到土粒细碎，围沟、墒沟配套，排灌方便。2.适时播种：直播最佳播种期为10月上旬，育苗移栽为9月下旬播种，11月上旬移栽，苗龄控制在30～35天。3.合理密植：直播密度每亩0.8～1.2万株，育苗移栽每亩0.4～0.8万株。4.平衡施肥：把握有机肥与无机肥结合，大元素肥与微肥相结合的原则。一般要求亩施农家肥1500～2000kg、尿素40kg、普钙40kg、硫酸钾20kg和硼肥1kg。5.田间管理：及时间苗定苗，保证苗齐苗壮；适时除草和中耕培土，在苗期、蕾苔期、花期和角果发育期适时灌水；科学防治病虫害。6.适时收获：全田植株角果有2/3现黄时收获。

适宜区域：适宜在云南、贵州、陕西、重庆、四川、甘肃、河南、湖北、湖南和江西冬油菜主产区秋播种植。

附件4

2023年隆阳区农业主推技术简介

一、粮食作物类主推技术（7项）

（一）水稻精确定量栽培技术

1. 基肥深施、整平大田

尽量提早翻犁晒垡，多施腐熟农家肥，进水整田前每亩施腐熟农家肥1500公斤以上，按定量施肥将所用于基肥的化肥混合施入，后进行两犁一耙，人工整平，宽超过25米的田块，应在中间设置一条排灌沟（丰产沟），整平大田后保持薄水，澄清1～2天开始移栽。

2. 抓好节令、定量移栽

粳稻在小满节前5天栽插结束,最佳节令为5月5～25日，籼稻在立夏以前栽插结束；合理定量基本苗， 常规粳稻按3.3×8.5寸、杂交粳稻按3.3×9寸拉线清水浅插，亩栽2.0～2.2万丛，每丛2本苗，亩栽基本茎蘖苗5～6万苗左右，高峰苗22～28万；常规籼稻按4×8寸、杂交籼稻按5×9寸或4×10寸拉线清水浅插，亩栽1.3～1.5万丛，每丛2本苗，亩栽基本茎蘖苗4～5万苗左右，高峰苗18～20万。

3. 测土配方、定量施肥

根据大田地肥力和目标产量定量总氮量。在目标产量相同的前提下，田块肥力高的施氮量降低，肥力低的施氮量增加。为攻大穗和提高肥料利用率，肥料运筹为基蘖肥与穗肥（穗肥又分为促花肥和保花肥）比例5∶5或6∶4，基肥比分蘖肥、促花肥比保花肥均为6∶4。

（1）粳稻定量施肥技术

保山坝粳稻区水稻叶片数在13～14片、4个伸长节间，全生育期在160天以上以上的品种基蘖肥比穗肥（促花肥及保花肥）采用5﹕5效果好，如全生育期在160天以下的品种基蘖肥比穗肥（促花肥及保花肥）采用6﹕4效果好；同时需要说明的是追施穗肥的时候，结合晒田干施能显著提高化肥利用率。

亩产850～950公斤的施肥技术。在亩施足1000-1500公斤厩肥的基础上，合理配施化肥（N﹕P﹕K=1﹕0.5﹕0.5），每亩施用化肥尿素35公斤（折N 16.1公斤），普通过磷酸钙50公斤（折P2O5  8公斤），硫酸钾肥15公斤（折K2O  7.5公斤），硫酸锌肥2公斤（在麦类收获后喷施于麦茬桩上效果较好），适时根外喷施营养生长调节剂（分蘖盛期和灌浆期喷施磷酸二氢钾等微肥），促穗、增粒、增产。

亩产750～850公斤以上的施肥技术。在亩施足1000-1500公斤厩肥的基础上，亩用硫酸锌2公斤（喷施在麦茬上）、25%（N:P:K=10:10:5）复合肥50公斤作中层肥；在栽后3～5天结合化除亩追施分蘖肥尿素5～6公斤；栽后32天左右（倒3.5叶），视苗情结合晒田亩干施促花肥9～10公斤尿素加硫酸钾肥9～10公斤，追肥后1～2天灌薄水；栽后45天左右（倒1.5叶），视苗情结合晒田亩干施保花肥5～6公斤，追肥后1～2天灌薄水。适时喷施植物生长调节剂达到增穗、增粒、增重提高产量。

亩产700～750公斤以上的施肥技术。在亩施足1000公斤以上有机肥的基础上，亩用硫酸锌2公斤（喷施在麦茬上）、25%（N:P:K=10:10:5）复合肥40公斤作中层肥；在栽后3～5天结合化除亩追施分蘖肥尿素5公斤；栽后32天左右（倒3.5叶），视苗情结合晒田亩干施促花肥8～9公斤尿素加硫酸钾肥5公斤，追肥后1～2天灌薄水；栽后45天左右（倒1.5叶），视苗情结合晒田亩干施保花肥4～5公斤，追肥后1～2天灌薄水。适时喷施植物生长调节剂，达到增穗、增粒、增重提高产量。

（2）籼稻定量施肥技术

亩产750～800公斤以上的施肥技术。在亩施足1500公斤有机肥的基础上，合理配施化肥（N﹕P﹕K=1﹕0.6﹕0.4），每亩施用化肥尿素30公斤（折N 13.8公斤），普通过磷酸钙50公斤（折P2O5  8公斤），硫酸钾肥10公斤（折K2O 5公斤），硫酸锌肥2公斤（在麦类收获后喷施于麦茬桩上效果较好），适时根外喷施营养生长调节剂（分蘖盛期和灌浆期喷施磷酸二氢钾等微肥），促穗、增粒、增产。

亩产700～750公斤以上的施肥技术。在亩施足1000公斤以上有机肥的基础上，亩用硫酸锌2公斤（喷施在麦茬上）、25%（N:P:K=10:10:5）复合肥40公斤作中层肥；在栽后3～5天结合化除亩追施分蘖肥尿素4～5公斤；栽后40天左右（倒3.5叶），视苗情亩追施促花肥8～9公斤尿素加硫酸钾肥5公斤，先晒田，再追肥，追肥后1～2天灌薄水；栽后55天左右（倒1.5叶），视苗情亩追施保花肥4～5公斤，先晒田，再追肥，追肥后1～2天灌薄水。适时喷施植物生长调节剂，达增穗、增粒、增重提高产量。

亩产650～700公斤以上的施肥技术。在亩施足1000公斤以上有机肥的基础上，亩用硫酸锌2公斤（喷施在麦茬上）、25%（N:P:K=10:10:5）复合肥30公斤作中层肥；在栽后3～5天结合化除亩追施分蘖肥尿素5公斤；栽后32天左右（倒3.5叶），视苗情亩追施促花肥7～8公斤尿素加硫酸钾肥3公斤，先晒田，再追肥，追肥后1～2天灌薄水；栽后45天左右（倒1.5叶），视苗情亩追施保花肥4公斤，先晒田，再追肥，追肥后1～2天灌薄水。适时喷施植物生长调节剂，达到增穗、增粒、增重提高产量。

4. 科学管水、定量灌溉

水份管理采取“清水澄田、浅水栽秧、寸水活苗、薄水分蘖、晒田控苗促根，浅水孕穗、湿润壮籽”干干湿湿的间歇式管理。要求大田整平后沉澄1～2天栽清水秧，达到浅插秧标准；移栽后10天内保持灌浅水；移栽后10～25天（粳稻9.5叶、籼稻12叶 ）2～3㎝浅水灌溉，期间视苗情晒露田1～2次；粳稻移栽后25～32天，籼稻移栽后35～45天（倒3.5叶，即粳稻10叶期、籼稻13叶）进行分次搁田，先轻后重，第一次在粳稻9.5叶期（籼稻12叶）轻搁，隔5天第二次重搁，搁到风吹稻叶响、叶尖刺手掌、田面泛白根、中间不发白；粳稻11叶（籼稻14叶）至抽穗，浅水勤灌，以浅水层和湿润为主；齐穗后至成熟以湿润为主，养根保叶。                

5. 预测预报、专业防控

根据预测预报，选准无公害农药组织联防。主要抓好稻飞虱、 稻螟虫、稻瘟病、纹枯病等病虫害的防治，要求以村为单位组织联防，秧田期、大田期各联防2～3次，确保达到高产优质目标。

6. 适时收获、提质增效

灌浆结束立即撤水晒田，采取九黄十收或八黄十收，有条件的采取机收、机干、机净机械化，提高稻米品质。

（二）“稻鱼共增”绿色高产高效技术

1. 品种选择。水稻选择“隆科16号”作为攻关品种。该品种全生育期165天左右（ 属中熟品种）、主茎14～15叶、米质好、抗病中等；鱼选择以“鲤鱼”为主、搭配“鲫鱼”、“草鱼”，稻鱼共生期为80～90天。

2. 膜布培育壮秧。每亩准备脱芒常规稻种子2.5㎏。冷清水漂洗种子，用“咪鲜胺”浸种72小时，冷清水洗种在浸泡48～72小时，用常规保温保湿法催芽至破肚露白。4月10～15日人工播种，每平方米播芽谷150克，播后先盖素红土和营养基质，最后盖平铺无纺布和打孔薄膜，1叶1心至3叶1心通风炼苗3～5天，炼苗前浇透水一次。

3. 机械整平大田。4月下旬用50马力以上四轮驱动拖拉机及配套机具进行旱整地，耕深15～20㎝，挖掘机开挖中心沟，一般宽70cm～80cm、深50cm～60cm；泡水后进行田面整平，田面高差小于3㎝，待沉降充分、上虚下实后进行移栽，最好是整平后1～2天再人工插秧。

4. 定量移栽放鱼。秧龄40～45天，叶龄5.5叶。单行条栽，27×13.3㎝（8×4寸），亩栽1.6～1.8万丛，每丛2～3苗；水稻移栽后7～10天确认水体安全（无毒害）后，时间约在6月10～15日期间，每亩投放规格鱼种15～20㎏

5. 定量施肥喂料。按亩产稻谷700㎏计算，亩施用生物有机肥300㎏，40%（N∶P∶K=24∶6∶10）“控释肥”40㎏，在整田时一次性均匀深施；倒3.5叶期（幼穗分化Ⅰ～Ⅱ期）追施尿素5～7㎏、硫酸钾10㎏做穗肥；放鱼后视稻田天然饵料如浮游生物、有机碎屑、底栖动植物等消耗实际，适度增添人工饵料，可以增添投喂动物性饲料如蚯蚓、蚕蛹、小昆虫和植物性饲料如酒糟、谷物芽、米糠、麦麸等。

6. 定量安全灌溉。水浆管理采取“浅水澄田栽秧、寸水活苗放鱼、露垡追肥喷药、深水养鱼增效”的深浅水交替管理。要求大田整平后沉澄1～2天栽清水秧，达到浅插秧标准，移栽后5～7天内保持浅水；移栽后7～10天灌深水5～7㎝，确认水体安全后即可放鱼，保持深水25天后撤水露田3～5天即可追肥喷药，追肥喷药后复灌深水，深浅水交替50～60天；稻谷乳熟期逐步灌浅水，黄熟期撤水收鱼上市；收鱼后凉干田面即可机械化收割。

7. 减药绿色防控。坚持“绿色植保、公共植保”的工作理念和“预防为主、综合防治”的植保方针。根据病虫预测预报，尽可能减少农药用量，必要时选择无公害农药组织机防。在水稻生育期，主要抓好秧田苗稻瘟、条纹叶枯病、稻飞虱、稻螟虫等联防，大田抓好纹枯病、稻飞虱、穗稻瘟、稻螟虫等病虫害的防治。

8. 机收提质增效。稻谷黄熟期根据市场需求及时收鱼上市，增加稻田养鱼效益；收鱼后晾干稻田，抢晴天择时采用机械收获、人工晒干或机械烘干，提高稻米品质，提高种稻效益，最后达到稻鱼双增。

（三）推广玉米机械化耕作及合理密植技术

1. 精细整地，提高耕地质量。播种前进行深松旋耕，深松深度30厘米以上，旋耕深度15厘米以上，达到土壤细碎，墒面平整。

2. 合理密植，规格播种。采用单行双株规范种植方式，1米开沟，穴距30厘米，每穴播种3粒，出苗后间苗定株留2株，每亩4400株。

3. 化学除草。播种后及时用豆花玉、莠去津、烟嘧磺隆等除草剂除草。

4. 施肥技术。重施底肥:每亩沟施腐熟农家肥1000～1500公斤，25%三元复合肥（N:P2O5:K2O=10:10: 5）40公斤，穴施于播种沟两种穴之间；苗肥：在苗长至5叶1心时每亩追施尿素15公斤；穗肥：大喇叭口期每亩深施尿素25公斤。

5. 病虫害防治技术。用克百.敌百虫3公斤/亩，拌土后撒入播种沟防治地下害虫；草地贪夜蛾和地老虎防治：苗期用4.2%高氯•甲维盐乳油每亩100毫升对水45公斤喷雾于田间防治地老虎和草地贪夜蛾；拔节期：每亩用10%阿维•虫螨氰乳油20毫升、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐20毫升对水45公斤喷雾田间防治草地贪夜蛾；大喇叭口期：每亩用12%甲维•虫螨腈75毫升对水45公斤喷雾田间防治草地贪夜蛾。

（四）小麦栽培技术

1. 选择排灌方便的中上等田块，精整土地

通过精细平整土地使土壤疏松细软,提高保水能力,做到播种均匀,深浅一致,从而苗齐、苗壮，为小麦生长发育奠定良好的基础。

2．搭建合理的群体结构，提早播种

合理密植，处理好穗重与穗数的关系，使群体结构控制在一个合理的范围内，以最大面积获取光照条件，从而获得高产。每亩播8-10公斤，播种前晒种1-2天，保证基本苗控制在14-15万苗，能够获得合理的群体结构。实践证明，小麦的播种期各地都有一个对增产极为有利的播期范围，早播、迟播都不利于小麦生长发育，通过我区农业部门多年的研究表明，保山坝最佳播种期为10月25-30日之间。

3．精准施肥，施足底肥，重施分蘖肥，施好拔节肥

肥料是作物的“粮食”，合理施肥是高产的基础。施足有机肥，NPK的合理配比是施肥的关键技术。每亩施2000公斤农家肥做底肥。种肥磷肥50公斤、硫酸钾7-8公斤，尿素每亩施10公斤左右混合后条施于播种沟。分蘖肥重施尿素15公斤左右；拔节时适时施尿素10公斤左右。

4．精准肥水管理，利于高产

小麦生育期间，适时灌水3-4次。为满足小麦种子发芽对水分的要求，达到出苗一致，在播种后第二天必须灌出苗水二叶一心结合施分蘖肥灌分蘖水，以便做到以水调肥，肥水齐攻，促进分蘖；拔节至孕穗期是小麦进入营养生长和生殖生长的旺盛时期，需要大量的养分和水分。通过测定，所需水量占总需水量的30-40%，所以要及时灌好拔节孕穗水；小麦抽穗扬花灌浆阶段，是小麦穗粒增重的关键时期，正是3-4月份气温上升，风速加大，蒸发量较高，相对湿度较低，大气较干旱的季节，此时不注意灌水，小麦失水受旱，会影响光合作用的正常进行和养分向籽粒的转化，造成籽粒不满，千粒重下降，产量降低。

5．精准病虫草害防治

我区小麦病虫害发生较为频繁，但发生较广、危害较重的病虫害是“两病一虫”即小麦锈病、小麦白粉病和小麦蚜虫。根据病虫草害的发生情况及时采用对口农药防治。在孕穗和齐穗后，用粉锈宁或戊唑醇各防治锈病一次。亩用抗芽螟200-300克防蚜虫2-3次.草害防治在播种灌出苗水后，用扑草净芽前防治一次，草重的田块，三叶一心再防治一次。奇异虉草用“爱秀”防治，每亩80米l,在2-3叶对水喷施.确保丰产丰收。

6．及时收获

抢晴天及时收获。小麦产量以蜡熟后期最高，以后会逐渐有所降低，为力确保小麦丰收就必须做到适时收获。

（五）大麦栽培技术

1．选择排灌方便的田块，精整土地

通过精细平整土地使土壤疏松细软,提高保水能力,做到播种均匀,深浅一致,从而苗齐、苗壮，为大麦生长发育奠定良好的基础。

2. 搭建合理的群体结构，适时播种

合理密植，处理好穗重与穗数的关系，使群体结构控制在一个合理的范围内，以最大面积获取光照条件，从而获得高产。每亩播8-10千克，播种前晒种1-2天，保证基本苗控制在15-18万苗，能够获得合理的群体结构。实践证明，大麦的播种期各地都有一个对增产极为有利的播期范围，通过我区农业部门多年的研究表明，保山坝最佳播种期为11月5日-11月15日之间。

3. 精准施肥，施足底肥，重施分蘖肥，施好拔节肥

肥料是作物的“粮食”，合理施肥是高产的基础。施足有机肥，NPK的合理配比是施肥的关键技术。每亩施2000公斤农家肥做底肥。种肥磷肥50公斤；硫酸钾7-8公斤，尿素每亩施10公斤左右混合后条施于播种沟。分蘖肥重施尿素15公斤左右；拔节时适时施尿素5-8公斤左右。

4. 精准肥水管理，利于高产

大麦生育期间，适时灌水3-4次。为满足大麦种子发芽对水分的要求，达到出苗一致，在播种后第二天必须灌出苗水;二叶一心结合施分蘖肥灌分蘖水，以便做到以水调肥，肥水齐攻，促进分蘖；拔节至孕穗期是大麦进入营养生长和生殖生长的旺盛时期，需要大量的养分和水分。通过测定，所需水量占总需水量的30-40%，所以要及时灌好拔节孕穗水；大麦抽穗扬花灌浆阶段，是大麦穗粒增重的关键时期，正是3月底气温回升，风速加大，蒸发量较高，相对湿度较低，大气较干旱的季节，此时不注意灌水，大麦失水受旱，会影响光合作用的正常进行和养分向籽粒的转化，造成籽粒不满，千粒重下降，产量降低。

5. 精准病虫草害防治

我区大麦病虫害发生较广、危害较重的病虫害是“一病一虫”即大麦白粉病和大麦蚜虫。根据病虫草害的发生情况及时采用对口农药防治。在孕穗和齐穗后，用粉锈宁或戊唑醇各防治锈病一次。亩用抗芽螟200-300克防蚜虫2-3次。草害防治在播种灌出苗水后，用扑草净芽前防治一次，草重的田块，三叶一心再防治一次。奇异虉草用“爱秀”防治，每亩80毫升,在2-3叶对水喷施.确保丰产丰收。

6. 及时收获

抢晴天及时收获，做到九黄十收，保证丰产丰收。

（六）油菜高产高效绿色防控技术

1. 适时早播

适当提早播种可有效的利用生长期，冬前早发，培育壮苗。

2. 精细整地，规格化开墒

水稻收获后，及时机械整理大田。用50马力以上四轮驱动拖拉机及配套机具进行整地，耕深15～20㎝，做到土细碎无大土块和大空隙，土粒均匀疏松，干湿适度，围沟、腰沟、墒沟配套，做到沟渠相通，雨停田干，明水能排，潜水能滤。要求2.3米起沟开墒沟宽0.3米，沟深0.3米，净墒面2.0米。

3. 合理密植，规范栽培  

油菜以打塘点播为主，适宜密度为行距45厘米，塘距35～40厘米，每塘留2～3苗，每亩0.72～0.83万株。

4. 测土配方、科学施肥  

油菜施肥应做到有机肥与无机肥相结合，施好基苗肥，重施苔花肥，增施磷钾肥，配施硼肥的原则。在亩施农家肥1000～1500公斤作底肥的基础上，每亩施肥量为尿素40～50公斤，普钙40公斤，硫酸钾15公斤，硼肥1公斤。

底肥：在亩施农家肥1000～1500公斤的基础上,亩用25%（N:P:K=10:10:5）复合肥40公斤、硼肥1.0公斤（或者配合施尿素10公斤，普钙20公斤，钾肥5公斤）混匀干施作底肥；苗肥：一般在4～5叶期亩用尿素10～15公斤、普钙20公斤、钾肥5公斤兑水浇施；蕾苔肥：在薹高10～20厘米时亩用尿素20～25公斤，钾肥5公斤干施；花角肥：油菜开花结角期，亩喷施适量0.2％磷酸二氢钾或黄金搭档，促进籽粒充实饱满。

5. 科学管理、合理排灌

油菜播种后必须浇透出苗水，5至7天出苗，2片真叶开始间苗，间苗2～3次。4～5片真叶开始定苗，每塘留3～4苗，间苗后及时追施苗肥并进行浅锄中耕。低温来临前结合追施蕾苔肥深中耕一次，培土壅根，保温防冻，促进油菜根系生长，并灌好蕾苔水。在花期和角果发育成熟期各灌一次水，并速灌速排，防止倒伏。

6. 适时收获、提高品质  

在全田有80～90%的角果变黄，采用油菜专用机械收获或者全田有70～80%的角果变黄，人工收割，收割后堆捂3至5天再脱粒，充分发挥“后熟”作用，从而获得最高产量，提高品质和出油率。

（七）透心绿蚕豆栽培技术

1. 种子处理

播种前精选种子，晒种1—2天，可起到除虫、杀菌，提高种子发芽率的作用。播种前1—2小时药剂处理，每10公斤种子用钼酸铵10克，炭疽福美50克拌种，现拌现播。

2. 精细整地，规格化开墒

水稻收割后，开好三大边沟和十字沟，以利排灌。采用2.3米开墒，沟宽30厘米，沟深20厘米，净墒面2米。烤烟地或玉米地免耕播种的沿垄子两边打塘免耕播种双行双株。

3. 适时早播，合理密植

按最高90克/百粒计算，水稻田打塘点播，播种量每亩8公斤，穴距40厘米，行距40厘米，每塘播2粒，基本苗每亩8000株，在10月10日—10月20日播种为宜；烤烟或玉米地，每亩播种9公斤，穴距30厘米，行距40厘米，每穴播2粒，每亩基本苗10000株，在9月20日—10月5日播种为宜，充分利用前作余肥、秋后雨水、土壤含水量，肥地稀播，瘦地密播。

4. 合理施肥

底肥：每亩施农家肥1000公斤，普通过磷酸钙40公斤，硫酸钾5公斤。苗肥：当蚕豆长到4-5台复叶时，摘去主茎顶心，每亩对水浇施尿素3-5公斤、普通过磷酸钙10公斤、硫酸钾10公斤。花肥：视苗情长势，在初花期，每亩对水浇施尿素2-3公斤、硫酸钾5公斤或喷磷酸二氢钾。

5. 适时排灌

蚕豆播种出苗至现蕾前正处于秋雨季节，一般不灌或少灌，蚕豆进入开花、结荚、灌浆期，采取走沟灌水一至二次。

6. 主要病、虫、草、鼠防治

蚕豆开花结荚期主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等；蚕豆病害有根腐病、茎黑腐病、褐斑病、锈病、赤斑病。在及时除去田间杂草，摘除基部老叶、黄叶，拔除病株，排除田间积水，改善生长环境，减少病虫害的基础上，采取以下药剂防治：

（1）病害防治：蚕豆病害有根腐病、茎黑腐病、褐斑病、锈病、赤斑病。根腐病、茎黑腐病，当田间零星出现病株时，可用70%黑胫清500倍液喷雾茎基部。选用三唑酮可湿性粉剂预防锈病、赤斑病；白粉病、霜霉病，用0.2%小苏打碳酸氢钠液喷雾防治，同时兼治炭疽病，或用高锰酸钾800-1000倍液喷施，每隔5-6天喷1次，连喷2-3次。采收前，可选用20%三唑酮乳油3500倍液，或10%苯醚甲环唑1500-2000倍液喷雾防治白粉病；褐斑病，选用47%春雷霉素、王铜600-800倍液，或70%甲基托布津800-1000倍液喷雾防治；根腐病、茎黑腐病，可选用高锰酸钾800-1000倍液，或70%甲基托布津800-1000倍液，或10%多抗霉素1000-1200倍液喷洒基部或淋蔸防治，兼治枯萎病，采收期，用高锰酸钾600-800倍液对已发病株淋蔸，每隔5-7天淋1次，连续4次。

（2）虫害防治：主要有蚜虫、斑潜蝇、蜗牛、豆荚螟、菜夜蛾等。蚜虫、斑潜蝇防治：每亩悬挂黄油板20-25块，黄板悬挂高度始终在作物生长点上方10-20厘米处，并保持黄板的黏着性诱杀蚜虫，兼治斑潜蝇，在斑潜蝇成虫盛发期，用3%红糖液或胡萝卜汁煮出液加0.5%敌百虫制成毒糖液，在田块四周点喷，并视虫情每隔3-5天点喷1次，连喷2-3次，即可诱杀成虫。2-3月，根据田间发生情况在12月上旬，次年2月下旬，三月上旬这三个发生高峰期，可选用10%吡虫啉乳油1000倍液、10%啶虫脒乳油4000-5000倍液、50%灭蝇胺乳油3000倍液喷雾防治；豆荚螟、菜夜蛾等，选择3.2%苏云金杆菌可湿性粉剂1000-2000倍液，或25%多杀霉素悬浮剂1000-1500倍液喷雾防治。

（3）草害防除：蚕豆3—5叶期每亩用精奎禾灵、利耘、爱秀（高效氟呲甲禾灵）20毫升对水20公斤喷雾主要防除禾本科杂草。

（4）鼠害防治：接近村庄周围的田块鼠害会比较严重，播种出芽期受害造成缺塘缺苗，用较为安全的低毒鼠药进行防治。

7. 田间管理

适时摘心，当主茎长到3—4台复叶时，一次分枝开始形成应及时摘除主茎1—2台顶芽，封顶能促进有效分枝和降低株高,摘除主茎顶芽时注意不能牵动其根部，否则即会死苗；收获前20天摘去顶尖生长点，能减少顶尖营养消耗和防止倒伏，提高百粒重。

8. 适时收获   当植株大部分叶转枯黄，中下部豆荚变黑时，抢晴天及时收获。

二、畜牧类主推技术（3项）

（一）肉牛冻精推广技术

1. 技术概况

近年来，保山市对养殖业扶贫项目的大力支持，我区肉牛养殖队伍在逐渐壮大，一些规模化肉牛养殖场也在不断建设中，肉牛冻精改良工作在肉牛养殖业中的地位也越来越显得重要。大力推广肉牛冻精改良，可以扩大优良品种的利用率和配种覆盖面，充分节省购买和饲养大量种公牛费用，特别是对规模化养殖场更有特别的意义。大力推广肉牛冻精改良可以提高母牛的受胎率，采用人工授精技术，避免了因公牛精液品质的不良所造成的空怀，对迅速改造传统养牛业的面貌有着重要的作用。

2. 提质增效情况

隆阳区全力推进肉牛产业提质增效，成功打造了以草畜产业为主导的现代农业产业体系，为实施乡村振兴奠定了坚实基础。

一是以创新发展模式为抓手，扩大肉牛养殖规模。按照“标准化、规模化养殖”扩大肉牛养殖规模。隆阳区2020年保山市肉牛产业发展意见扶持新建肉牛规模养殖场28个，进一步推动了隆阳区肉牛产业的提升。

二是以稳定饲草供应为抓手，提高肉牛养殖水平。实施粮改饲项目，2020年完成青贮饲料7万吨，保障饲草料供给，稳定肉牛（羊）存栏，实现农民稳定增收提供充足保障。

三是以提高肉牛良种为抓手，提升肉牛质量。以西门塔尔品种为主，引进河南省鼎元种牛育种有限公司优质冻精，大力推广肉牛良种繁育冻精改良技术，2020年共发放冻精54450支，完成冻精改良牛46827窝，平均受胎率达到85%以上，完成新建肉牛冻改点8个，配备冻改器材及相关设施设备8套。

3. 技术要点

采用人工授精技术，改良本地肉牛品种。通过选育、杂交、改善饲养管理等技术提高肉牛各项生产性能。

   （1）人工授精操作：若想获得高的繁殖率，在人工授精时请牢记以下要点：动作温和，不要过于用力。输精过程可分为两步。先将输精枪送到子宫颈口，第二步将子宫颈套在输精枪上。通过子宫颈后将精液释放在子宫体内。操作过程中不要着急，慢进、轻推、缓出。

（2）输精操作要点

输精操作的六个原则：

①输精前进行检查鉴定（母牛和冻精）

②严格执行无菌操作规程

③确定最佳输精时间

④正确的解冻处理技术

⑤细致准确的输精操作，做到“轻插、适深、慢推、缓出”。

⑥尽量缩短输精时间

（2）确保冻精质量和数量

①预热输精枪

②注意解冻后的保温

③细管剪口要平整

④装枪时扣紧输精枪

⑤推枪时力度适中，避免将棉塞推入母牛子宫

（4）输精人员：紧身工作服、指甲剪短磨光、戴长臂手套。

4. 适宜区域：全区能繁母牛养殖户

5. 技术依托单位

单位名称：隆阳区畜牧工作站

联系地址：保山市隆阳区太保北路37号

邮政编码：678000

联系人：宋兴邦

联系电话:xxxxx

电子邮箱：xxxxxx

（二）云南农村肉羊养殖“八改”技术

1. 技术概述

羊肉因“绿色、生态、健康”的自然属性,日益受到消费者的青睐,随着城镇化发展、人民生活水平的提高、居民膳食结构的调整,羊肉的市场潜力大。大力发展肉羊养殖对推进现代畜牧业发展,优化畜牧业产业结构,助力乡村振兴,促进农民增收致富具有重要意义。

2. 技术要点

以“八改”技术为基础,提高肉羊生产综合配套技术的应用辐射面,推动产业高质量发展，形成稳定高效生产体系。

（1）改“老式羊舍”为“高床补饲羊舍”的要点:①选好场地:充分考虑羊只休息、饲喂、运动、卫生、羊粪收集处理等环节,选择地势较高、干燥向阳、空气流畅、宽敞明亮、水电方便的地方建设布局合理的羊舍;@健全必须的设施:羊舍内设施包括羊床、隔栏、饲草饲料投放通道、饲槽、饮水槽、颈伽、可移动羔羊保温箱和羔羊补饲槽等;舍外设施包括运动场、运动场隔栏、饮水装置等;③面积合适:农村高床羊舍的羊床面积以每只羊1.5平方米适宜,羊床宽度宜为2.6米~3.0米,与过道方向垂直,羊床间隙1.5厘米~2.0厘米; ④高度适中:粪坑底设计成距离羊床1.8米~2.5米时,可方便人工从下侧进入收集羊粪,上层舍高2.5米~3.0米,羊床低于过道40厘米~50厘米; ⑤饲槽合格:饲槽上宽下窄,槽底呈圆形,槽底部高于羊床平面10厘米~15厘米,羊床至饲槽上缘高40厘米~50厘米(育成羊30厘米~35厘米),饲槽设在靠过道侧羊床外,饲槽靠羊床侧设置颈枷; ⑥运动场足够:运动场面积应是羊床面积的2倍~3倍,运动场内应与羊床格栏相应设置运动场格栏,方便分群运动、休息。

（2）改“大群饲养”为“小群精细化饲养”的要点：结合羊合条件,相同生长或生理阶段的羊只养于相应格栏或羊舍内,实行小格栏精细化饲养。每栏饲养能繁母羊10-15只,在隔栏上设置可滑动的门,便于羊只分群。

（3）改“杂交滥配”为“有计划的经济杂交”的要点: ①在小群精细化饲养的基础上,引进优良种公羊杂交改良本地羊,提高杂交半产羔率、生长速度和产肉量;②公、母羊分群饲养,母羊长至10~12月龄进行第一次配种,杜绝早配;③空怀母羊、妊娠母羊、哺乳母羊、育成羊(断奶至初配)、育肥羊分割饲养,以便做好补饲、适时观察发情情况、及时配种、接羔;④发现母羊发情后不要急于配种,可在母羊发情后12小时进行第一次配种,再每间隔12小时配种一次至母羊不发情,累计配种2次-3次;⑤利用云上黑山羊杂交本地黑山羊或黄色波尔山羊杂交本地黄山羊生产商品羊,提高养殖效益; ⑥为提高后代质量,不用年幼公羊配年幼母羊、年老公羊配年老母羊。

（4）改“不种草”为“全株玉米青、种草养羊相配套”的要点： ①因地制宜采用窖贮、包膜、袋贮或桶贮等方式制作金株玉米、牧草等青贮;@充分利用冬闲田和果园种植高产刈割利用饲草,可采取的“小春+大春”轮作模式有“光叶紫花若+玉米(马铃薯)”、“一年生黑麦草+水稻”、“大麦+玉米(马铃薯)"、“恭麦+烤烟”、“蚕豆+水稻”、“萝卜+玉米(马铃薯)"等等。利用果园种植紫花苜蓿和一年生黑麦草,走“果一草一羊”的种养循环模式,羊产生的粪尿通过发酵后变成有机肥为果树和饲草提供营养;③统筹各类饲草饲料来源在肉羊日粮中的组成,按干物质核算,青贮料占体重的2%~3%,块根及其他粗饲料占体重的1%,精料占体重的1%～1.5%。

（5）改“靠天养羊”为“适时补草补料”的要点:①母羊妊娠后期适当增加活动量,多晒太阳;降低青贮饲喂量、提高优质青干草喂量,每天补0.4~0.6千克妊娠母羊精料;提供宽松舒适的羊床,每只面积达2.5平方米以上,分娩前10天可给予一些青绿多汁饲料,分娩后的母羊及时饲喂温盐水可促进泌乳; ②哺乳前期(羔羊生后60天内)加强哺乳母羊的饲养管理,每天补饲精料0.6~0.8千克; ③新生羔羊适时(出生1小时之内)吃到初乳,密闭门窗,使用电热板、保温箱、红外灯,或在羊床上铺垫麻袋、草等措施做好新生羔羊防寒保暖工作;④羔羊出生5-7天,可到阳光充足的运动场自由活动,出生后15~20天开始补何专用盖羊颗粒饲料、优质鲜草或干草; ⑤加强瘦、弱母羊的营养,提高母羊的泌乳量；对于产羔母羊因病或难产死亡、产羔多、母羊奶少等情况,可用“保姆羊”替代或饲喂专用羔羊代乳粉; ⑥羔羊体重到12千克以上应及时断奶,不宜做种的小公羊2-3月龄时及时去势，转入后备羊快速育肥。

（6）改“养大龄羯羊出栏”为“青年羊育肥适时出栏”要点: ①开展青年羊育肥,或者出栏前强化育肥。按待育肥羊所处生理阶段、养殖场(户)饲草饲料来源、饲养管理水平综合确定育肥方式和育肥期长短; ②及时出栏商品羊,本地羊育肥到30～35千克、杂交羊育肥到35~40千克时应及时出栏。

（7）改“有病靠治”为“预防为主”要点：①重点做好口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘、传染性胸膜肺炎、三联四防、传染性脓疱疫苗的免疫注射,建立免疫档案,并接受监督检查; ②注重环境卫生,树立“预防为主、防重于治、养防结合”的意识,积极开展预防性体内外寄生虫驱除。

（8）改“小群体粗放散养”为“半含饲半放牧适度规模养殖”的要点:①结合家庭劳动力数量、饲草饲料资源、可放牧草山、草坡、林地面积,构建种养结合的适度规模半舍半牧或全舍饲; ②形成以家庭为单元,职业化、效益稳定、生态良好、可持续的家庭牧场养殖模式。

3．适宜区域

云南省内饲养绵羊、山羊的地区均适宜推广应用肉羊养殖“八改”技术。

4．注意事项

做好布鲁氏菌病的预防和净化,在云南不允许使用疫苗。

（三）全株玉米青贮制作技术

1. 技术概述

近几年，随着国家“农业供给侧改革”、“种植业结构调整”、“粮改饲”、“奶业振兴”等一系列政策文件的出台，全株玉米青贮饲料作为契合国家政策发展方向的主要饲料产品之一而受到了相关方的重视，保持了持续高速发展的态势。全株玉米青贮是将乳熟末期至腊熟期带穗的整株玉米切碎后，在密封无氧的环境下，通过微生物厌氧发酵，制作成一种适口性好、消化率高、营养丰富的饲料。全株玉米青贮作为草食畜重要的粗饲料来源之一，其质量的优劣成为决定反刍动物能否发挥最佳生产性能的关键因素。优质的青贮饲料不但提供给家畜良好的营养，而且保证家畜的健康，减少疾病的发生。

2. 技术要点：

（1）品种选择。因地制宜选择适宜当地种植的生物产量高、干物质含量高、青贮品质优、持绿性好、抗倒伏、抗病虫害、耐密、适应性强的粮饲兼用型或粮饲通用型青贮玉米品种。各地在具体选种时，要根据养殖及市场需要，结合当地自然气候、耕作制度等特点合理安排春播、夏播或者一年两茬的青贮玉米生产，做到播期合理、熟期搭配。

（2）种植管理。包括除杂整地、精量播种、合理密植、水肥调控、中耕管理、病虫害防治等技术。

（3）青贮设施。提倡青贮窖青贮（有条件的地方也可以进行裹包青贮），青贮窖的容积要根据畜群结构、饲养规模、饲喂天数以及青贮饲料的种类来确定。在青贮作业前要检查青贮窖的墙体和地面，不能有裂缝，如有要修补；其次要清洁青贮窖，最好太阳暴晒2-3天或者用消毒液消毒后才用；另外如果有条件要在窖壁两侧铺不低于8丝（0.08mm)塑料薄膜。

（4）原料准备。①适期收获：青贮玉米的最适收获期为乳熟末期至蜡熟初期，全株含水量平均为65%-70%，干物质含量达到30%-35%。如以籽粒乳线位置作为判别标准，乳线处于1/2至3/4时适宜收割。②留茬高度：收获时注意青贮玉米留茬高度控制在15-20 cm之间，最短不要超过15 厘米，以免把土壤里不利青贮发酵的的细菌、真菌和梭菌等带入青贮料。

（5）原料切碎及玉米籽粒破碎。青贮玉米收获后应该及时切碎，从原料收获到入窖，时间最好不要超过8小时。原料的切碎长度一般1.0cm-2.0cm,为了提高消化率，宜将玉米籽粒破碎，籽粒破碎指标：超过95%的籽粒被粉碎到1/3-1-4（籽粒破碎的最佳直径是4.75毫米)。

（6）装填和压实。在装窖过程要排除空气，压实时要求均匀密实。原则是逐层装入，每层15～20cm，装一层压实一层，采用机械压实（拖拉机或者大型轮式机械），边装填边压实，尽可能把整个表面多压实几次。原料压实后一般密度要达到650Kg/m3 以上（最好750 Kg/m3 -850 Kg/m3）。

（7）封窖发酵。严密封窖、防止漏水漏气。装窖前，将内衬为黑色的塑料薄膜铺在窖壁上（黑白膜：内衬为黑色，外衬为白色）；装窖后，将多余的塑料薄膜铺在青贮窖的上方，搭接处至少重叠1米以上；窖顶再铺一层塑料薄膜，最后压上轮胎密封好，建议轮胎以每平方米1.6-2.1个均匀地盖在表面上。一定要注意装窖、填压、封窖工作不要超过7天。在发酵过程中应该经常检查密封性，并及时补漏，顶部出现积水要及时排除。

（8）青贮添加剂的使用。为提高全株玉米青贮的品质，可适当添加青贮专用添加剂。添加剂要根据使用说明稀释后，在卸料后、推压、封窖前等三个阶段均匀地喷洒在青贮料表面。添加剂的使用必须符合GB/T 22141、 GB/T 22142、 GB/T 22143、NY/T1444等标准。9. 开窖后取料管理。①封窖1-2个月后可以开窖使用。②每天用多少取多少，取后盖好封口、压紧。③每次青贮截面的取用深度不低于30 cm，取料截面要整齐，从上而下取料，防止过多空气进入，避免二次发酵。④青贮窖头、窖尾及窖边和上面30 cm的青贮料尽量不要饲喂怀孕母牛和泌乳牛。

3. 适宜区域：本项技术可在全省应用推广。

三、经济作物类主推技术（1项）

工业辣椒生产技术

1. 适宜区域：海拔800 m～1 800 m，年均温15℃～18.5℃，降雨量800 mm～2000 mm，无霜期275 d以上，土壤质地类型为壤土、沙壤土且肥沃、疏松、排水良好。

2. 整地理墒：选择肥沃、疏松且排水良好的地块，每667 ㎡施商品有机肥400kg或腐熟农家肥1000 kg，添加复合肥（15-15-15）40kg，硫酸锌和硼砂各1 kg。深翻30 c m 以上，墒面宽 70 cm、沟宽50 cm、沟深30 cm ， 采用单垄单行地膜覆盖栽培。

3. 移栽期：移栽期为3月-4月上旬，株行距为70 cm×1.2 m，每667 ㎡定植700～800株，定植后及时浇足定根水并封口。

4. 田间管理

（1）施肥管理：植株封行前，门椒膨大时，在两株之间施复合肥（15-15-15）每667 ㎡ 20 kg～30 kg，施肥后盖土。生长期每采摘一次可喷施一次0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥。

（2）水份管理：干旱时及时浇水；雨天时及时排涝。

（3）整枝、修枝及固枝：门椒坐稳后，抹去门椒以下侧芽和老叶；侧枝开始挂果后，及时固枝，在垄的两头、中间等位置插桩拉绳，防止倒伏。

5. 病虫害防治

（1）病毒病：该病害主要以预防为主，一般可用病毒快克1000-2000倍液进行喷雾，或用20%病毒A500-700倍液、20%病毒灵500倍液进行喷雾。

（2）疫病：发病时，一般可用77.2%普力克水剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液进行喷雾，每隔7-8天喷施1次，连续喷施2-3次即可。

（3）蚜虫：该病害一般可用10%吡虫啉或2.5%溴氰菊酯乳油可湿性粉剂2000-3000倍液进行喷雾防治。

（4）斑潜蝇：用20%斑潜净1500-2000倍液进行喷雾防治即可。

6. 采收与加工

（1）采收

当辣椒果实成鲜红或紫红色时，及时采收。采收时做好安全防护措施，需佩戴手套，避免接触口鼻。避免伤害枝条和混有杂质。采收后及时交售给加工厂进行干燥加工。

（2）初加工

将收购的工业辣椒鲜品及时进行烘干。采用烤箱或连续式烘烤机烘干，温度70 ℃～75℃，持续48 h左右，含水量≤11%。