2020年6月15日-21日保山市生活必需品市场运行情况

2020年6月15日-21日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年6月15日-21日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的11大类商品中，呈5涨2平4跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格微幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.22元/千克，环比上涨0.6%。其中，葱蒜类平均零售价格为8.16元/千克，环比上涨2.9%；根茎类平均零售价格为7.63元/千克，环比上涨1.9%；甘蓝类平均零售价格为4.83元/千克，环比上涨1.7%；豆类平均零售价格为6.05元/千克，环比上涨0.5%；茄果类平均零售价格为6.41元/千克，环比持平；叶菜类平均零售价格为5.1元/千克，环比下跌0.8%；瓜菜类平均零售价格为5.35元/千克，环比下跌3%。上周保山市蔬菜供需两旺，零售价格环比微幅上涨。预计后期，端午节来临餐饮团体消费增多，蔬菜市场零售价格或稳中有涨。

二、奶制品平均零售价格微幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为144.22元/千克，环比上涨0.9%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为352.88元/千克，环比上涨1.1%；酸奶平均零售价格为15.52元/千克，环比上涨0.7%；中老年奶粉平均零售价格为104.68元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为19.68元/升，环比下跌0.5%。夏季气温较高，液态奶冷藏成本上升，受此影响奶制品整体价格微幅上涨。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

三、肉类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为82.07元/千克，环比上涨0.1%。其中，牛肉平均零售价格为94.45元/千克，羊肉平均零售价格为99.6元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为52.15元/千克，环比上涨0.7%。其中，后腿肉平均零售价格为52.03元/千克，环比上涨1.4%；排骨平均零售价格为52.9元/千克，环比上涨1%；五花肉平均零售价格为51.55元/千克，环比上涨0.9%；精瘦肉平均零售价格为56.57元/千克，环比上涨0.5%；前腿肉平均零售价格为47.72元/千克，环比下跌0.4%。受高温影响生猪育肥周期延长，出栏频次有所降低，生猪收购价格上涨带动猪肉零售价格上扬。预计后期，肉类价格或将波动上行。

四、禽蛋类平均零售价格蛋稳禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为15元/千克，环比持平；白条鸡平均零售价格为26.89元/千克，环比下跌1.2%。受鸡肉价格高位运行影响，养殖户扩大养殖规模，白条鸡市场供应充足，零售价格小幅下跌。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将稳中有跌。

五、油粮平均零售价格粮涨油跌

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.47元/千克，环比上涨0.2%。其中，大米平均零售价格为6.45元/千克，环比上涨0.8%；面粉平均零售价格为6.49元/千克，环比下跌0.4%。桶装食用油平均零售价格为16.13元/升，环比下跌0.1%。其中，调和油平均零售价格为14.85元/升，环比上涨3.5%；豆油平均零售价格为10.25元/升，环比上涨1.7%；花生油平均零售价格为27.6元/升，环比下跌1%；菜籽油平均零售价格为11.83元/升，环比下跌3.5%。因端午节制作粽子，糯米市场需求增加带动粮食价格略有上涨。预计后期，粮油零售价格或将稳中有涨。

六、调味品平均零售价格糖涨盐跌

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为10.34元/千克，环比上涨0.8%；食盐平均零售价格为5.39元/千克，环比下跌0.2%。食盐食糖市场供需较为平衡，零售价格在合理区间内微幅波动。预计后期，调味品零售价格将稳中有涨。

七、饮用水平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.79元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

八、水果平均零售价格微幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.23元/千克，环比下跌0.8%。其中，葡萄平均零售价格为19.45元/千克，柑橘平均零售价格为10元/千克，梨平均零售价格为7.95元/千克，环比均持平；西瓜平均零售价格为5.38元/千克，环比下跌1.3%；香蕉平均零售价格为6.42元/千克，环比下跌1.9%；苹果平均零售价格为12.2元/千克，环比下跌2.4%。上周应季水果大量上市，市场供应充足，零售价格微幅下跌。夏季是水果消费旺季，预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。