2020年11月16日-22日保山市生活必需品市场运行情况

2020年11月16日-22日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年11月16日-22日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨7平4跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.28元/千克，环比上涨0.2%。其中，豆类平均零售价格为4.95元/千克，环比上涨5.4%；葱蒜类平均零售价格为7.88元/千克，环比上涨1.6%；甘蓝类平均零售价格为5.91元/千克，环比上涨1.1%；瓜菜类平均零售价格为5.81元/千克，环比下跌0.5%；根茎类平均零售价格为7.36元/千克，环比下跌0.6%；茄果类平均零售价格为6.34元/千克，环比下跌1.3%；叶菜类平均零售价格为5.73元/千克，环比下跌3.3%。受冬季南菜北运影响，蔬菜市场需求端较为活跃，零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

二、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.36元/千克，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为356.13元/千克，牛奶平均零售价格为19.21元/升，中老年奶粉平均零售价格为94.72元/千克，酸奶平均零售价格为14.79元/千克，环比均持平。上周保山市奶制品市场运行平稳有序，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

三、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.79元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

四、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为31.39元/千克，环比持平。其中，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，大带鱼平均零售价格为50.3元/千克，草鱼平均零售价格为20.67元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，鲤鱼平均零售价格为18.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为54.8元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

五、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为9.84元/千克，食盐平均零售价格为5.3元/千克，环比均持平。食盐、食糖作为餐桌必备市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

六、粮油平均零售价格粮稳油跌

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.43元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.82元/千克，面粉平均零售价格为6.05元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为15.54元/升，环比下跌0.5%。其中，菜籽油平均零售价格为11.81元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为9.65元/升，调和油平均零售价格为15.19元/升，环比均持平；花生油平均零售价格为25.5元/升，环比下跌1.2%。秋季之后食用油原材料库存较为充足，市场需求平稳，受此影响其零售价格环比微幅下跌。预计后期，粮油零售价格或稳中有跌。

七、禽蛋类平均零售价格禽稳蛋跌

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为25.96元/千克，环比持平；鸡蛋平均零售价格为15.72元/千克，环比下跌1%。天气渐冷糕点等需求收窄，受此影响鸡蛋零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类零售价格或将涨跌互现。

八、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为82.94元/千克，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为91.73元/千克，羊肉平均零售价格为102.33元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为54.77元/千克，环比下跌0.3%。其中，排骨平均零售价格为55.47元/千克，环比上涨0.7%；五花肉平均零售价格为55.97元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为60.81元/千克，环比下跌0.4%；后腿肉平均零售价格为52.08元/千克，环比下跌0.5%；前腿肉平均零售价格为49.52元/千克，环比下跌1.2%。年底生猪进入出栏高峰期，猪肉市场供应充足，零售价格环比略跌。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格微幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.1元/千克，环比下跌0.6%。其中，苹果平均零售价格为12.2元/千克，环比上涨2.1%；葡萄平均零售价格为20.59元/千克，梨平均零售价格为7.7元/千克，西瓜平均零售价格为5.55元/千克，环比均持平；柑橘平均零售价格为8.59元/千克，环比下跌2.3%；香蕉平均零售价格为5.99元/千克，环比下跌6.3%。近期香蕉、柑橘大量成熟上市，市场供应较为充足，其零售价格环比小幅下跌并带动水果价格整体下行。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。