2021年5月24日-30日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年5月24日-30日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨9平2跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.42元/千克，环比上涨0.4%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.06元/千克，环比上涨3.2%；叶菜类平均零售价格为5.51元/千克，环比上涨3.2%；根茎类平均零售价格为6.46元/千克，环比上涨0.7%；茄果类平均零售价格为7.01元/千克，环比上涨0.3%；葱蒜类平均零售价格为7.94元/千克，环比下跌0.6%；豆类平均零售价格为7.06元/千克，环比下跌0.9%；瓜菜类平均零售价格为5.9元/千克，环比下跌1.3%。雨季到来降水增多，蔬菜采摘、运输等成本上升，零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

二、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.84元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.74元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，草鱼平均零售价格为18.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，大带鱼平均零售价格为50.5元/千克，大黄鱼平均零售价格为53元/千克，环比均持平。雨季到来保山市水产品供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品价格将以稳为主。

三、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

四、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.4元/千克，食糖平均零售价格为9.7元/千克，环比均持平。调味品市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

五、粮油平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.24元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为10.22元/升，花生油平均零售价格为26.9元/升，菜籽油平均零售价格为13.89元/升，调和油平均零售价格为13.95元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.4元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.91元/千克，面粉平均零售价格为5.9元/千克，环比均持平。上周保山市粮油库存充足、市场需求稳定，零售价格环比均持平。预计后期，粮油零售价格或将保持稳定。

六、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周奶制品平均零售价格为155.85元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为384.38元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.84元/千克，环比均持平。保山市奶制品市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

七、禽蛋类平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.63元/千克，环比均持平。保山市禽蛋类市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有跌。

八、肉类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为79.24元/千克，环比下跌0.7%。牛肉平均零售价格为92.5元/千克，羊肉平均零售价格为101.33元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为43.88元/千克，环比下跌3.8%。其中，精瘦肉平均零售价格为49.83元/千克，环比下跌2.4%；前腿肉平均零售价格为40.73元/千克，环比下跌3.3%；排骨平均零售价格为42.91元/千克，环比下跌3.9%；后腿肉平均零售价格为44.24元/千克，环比下跌4%；五花肉平均零售价格为41.7元/千克，环比下跌5.4%。保山市作为生猪主产区之一，随着产能加速恢复猪肉市场供应充足，加之终端消费始终不旺，猪肉零售价格环比小幅下跌并带动肉类价格整体下行。预计后期，肉类价格或将保持下跌趋势运行。

九、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.23元/千克，环比下跌1.6%。其中，香蕉平均零售价格为5元/千克，环比上涨3%；葡萄平均零售价格为19.08元/千克，环比持平；梨平均零售价格为10.55元/千克，环比下跌1.2%；苹果平均零售价格为13.5元/千克，环比下跌1.8%；西瓜平均零售价格为5.44元/千克，环比下跌5.1%；柑橘平均零售价格为7.8元/千克，环比下跌6%。西瓜等应季水果大量成熟上市，保山市水果市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。