2021年6月21日-27日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年6月21日-27日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨6平3跌态势。具体监测情况如下：

一、粮油平均零售价格油涨粮跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.51元/升，环比上涨0.9%。其中，花生油平均零售价格为27.9元/升，环比上涨1.8%；菜籽油平均零售价格为13.96元/升，环比上涨0.5%；豆油平均零售价格为10.22元/升，环比持平；调和油平均零售价格为13.95元/升，环比持平。上周食用油消费需求旺盛，平均零售价格环比微幅上涨；夏粮上市，零售商加快旧粮走货速度，粮食市场供应充足，零售价格环比微幅下跌。预计后期，全省粮油供应充足，平均零售价格或将呈下跌态势运行。

二、禽蛋类平均零售价格蛋涨禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为16.72元/千克，环比上涨0.5%。白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，环比持平。保山市禽蛋类市场供应充足，鸡蛋零售价格小幅上涨，白条鸡零售价格相对稳定。预计后期，禽蛋类价格或将呈下行趋势运行。

三、水果平均零售价格微幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.51元/千克，环比上涨0.3%。其中，西瓜平均零售价格为5.72元/千克，环比上涨3.6%；苹果平均零售价格为13.75元/千克，环比上涨1.9%；葡萄平均零售价格为20.08元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8.19元/千克，环比持平；梨平均零售价格为10.55元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为4.75元/千克，环比下跌5.5%。近期部分水果即将下市，量少价升。预计后期全省水果价格仍将保持震荡运行。

四、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

五、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.4元/千克，食糖平均零售价格为9.7元/千克，环比均持平。调味品市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

六、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.6元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.74元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，草鱼平均零售价格为18.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，大带鱼平均零售价格为49.05元/千克，大黄鱼平均零售价格为53元/千克，环比均持平。上周，水产品供应充足，需求稳定，零售价格平稳运行。预计后期，水产品价格将维持平稳态势。

七、奶制品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周奶制品平均零售价格为155.77元/千克，环比下跌0.1%。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.49元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.84元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为384.13元/千克，环比下跌0.1%。保山市奶制品市场供应充足，市民需求量平稳有序，零售价格略跌。预期未来一周奶制品零售价格在合理的范围内波动。

八、肉类平均零售价格微幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为80.86元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为94.75元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为109.33元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为38.49元/千克，环比下跌1.6%。其中，排骨平均零售价格为37.44元/千克，环比上涨0.6%；前腿肉平均零售价格为35.24元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为42.57元/千克，环比下跌1%；后腿肉平均零售价格为37.58元/千克，环比下跌2.9%；五花肉平均零售价格为39.63元/千克，环比下跌4.4%。上周天气湿热，肉类市场需求疲软，带来肉类价格微幅下跌。预计后期肉类零售价格将呈微幅波动的态势运行。

九、蔬菜类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.44元/千克，环比下跌0.9%。其中，根茎类平均零售价格为6.65元/千克，环比上涨1.8%；茄果类平均零售价格为7.05元/千克，环比下跌0.04%；叶菜类平均零售价格为5.67元/千克，环比下跌0.7%；葱蒜类平均零售价格为8.13元/千克，环比下跌0.8%；豆类平均零售价格为7.04元/千克，环比下跌0.9%；甘蓝类平均零售价格为5.13元/千克，环比下跌1.4%；瓜菜类平均零售价格为5.42元/千克，环比下跌5.3%。近期雨水充沛，蔬菜生长速度加快，市场供应充足，品种丰富，各类蔬菜涨跌互现。预计后期，蔬菜供给增加，平均零售价格或将保持微幅下跌态势运行。