2021年6月保山市生活必需品市场价格稳中有涨

据全市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年6月，保山市生活必需品市场总体平均价格为30.63元/千克，环比上涨0.4%。全市所监测的12大类商品中，环比呈10涨2平态势，其中，桶装食用油、蔬菜、水果、肉类、饮用水、粮食、水产品、奶制品、食盐、鸡蛋平均零售价格上涨，涨幅分别为1.3%、0.9%、0.8%、0.5%、0.4%、0.3%、0.2%、0.1%；白条鸡、食糖平均零售价格持平。

一、市场基本情况

（一）粮油类零售价格均涨

据监测数据显示，6月份全市桶装食用油平均零售价格为16.4元/升，环比上涨1.3%。其中，花生油平均零售价格为27.53元/升，环比上涨3.2%；豆油平均零售价格为10.22元/升，环比上涨0.01%；调和油平均零售价格为13.95元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为13.91元/升，环比下跌0.2%。粮食平均零售价格为6.42元/千克，环比上涨0.3%。其中，面粉平均零售价格为5.99元/千克，环比上涨1.6%；大米平均零售价格为6.86元/千克，环比下跌0.7%。

（二）蔬菜零售价格小幅上涨

据监测数据显示，6月份保山市蔬菜平均零售价格为6.46元/千克，环比上涨0.9%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.18元/千克，环比上涨4.6%；叶菜类平均零售价格为5.67元/千克，环比上涨3.3%；根茎类平均零售价格为6.5元/千克，环比上涨2.1%；葱蒜类平均零售价格为8.09元/千克，环比上涨1.6%；茄果类平均零售价格为7.06元/千克，环比上涨1.1%；豆类平均零售价格为7.03元/千克，环比下跌1%；瓜菜类平均零售价格为5.7元/千克，环比下跌4.6%。

（三）水果零售价格小幅上涨

据监测数据显示，6月份保山市水果平均零售价格为10.43元/千克，环比上涨0.8%。其中，葡萄平均零售价格为19.58元/千克，环比上涨3.7%；梨平均零售价格为10.82元/千克，环比上涨1.6%；香蕉平均零售价格为4.99元/千克，环比上涨1.5%；苹果平均零售价格为13.63元/千克，环比下跌0.9%；西瓜平均零售价格为5.48元/千克，环比下跌4.5%。

（四）肉类零售价格小幅上涨

据监测数据显示，6月份保山市肉类平均零售价格为80.31元/千克，环比上涨0.5%。其中，羊肉平均零售价格为106.25元/千克，环比上涨5.1%；牛肉平均零售价格为94.25元/千克，环比上涨1.9%；猪肉平均零售价格为40.43元/千克，环比下跌12.5%，其中，前腿肉平均零售价格为37.19元/千克，环比下跌12.6%；排骨平均零售价格为39.41元/千克，环比下跌12.7%；精瘦肉平均零售价格为45.21元/千克，环比下跌13.2%；后腿肉平均零售价格为40.02元/千克，环比下跌14%。

（五）饮用水零售价格略涨

据监测数据显示，6月份保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比上涨0.4%。

（六）水产品零售价格略涨

据监测数据显示，6月份保山市水产品平均零售价格为30.72元/千克，环比上涨0.3%。

（七）奶制品零售价格略涨

据监测数据显示，6月份保山市奶制品平均零售价格为155.83元/千克，环比上涨0.3%。其中，国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为465元/千克，环比上涨0.5%；婴幼儿奶粉平均零售价格为384.31元/千克，环比上涨0.3%；牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.84元/千克，环比均持平。

（八）禽蛋类零售价格蛋涨禽稳

据监测数据显示，6月份保山市鸡蛋平均零售价格为16.65元/千克，环比上涨0.1%；白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，环比持平。

（九）调味品零售价格盐涨糖稳

据监测数据显示，6月份保山市食盐平均零售价格为5.4元/千克，环比上涨0.2%；食糖平均零售价格为9.7元/千克，环比持平。

二、重点商品分析和趋势预测

粮油类零售价格油涨粮稳。6月保山市市场粮食类商品库存充足，购销基本保持平衡，后期预计价格继续延续平稳态势；食用油市场供需相对基本稳定。

蔬菜零售价格小幅上涨。6月份受到强降雨天气影响，过量雨水抑制了蔬菜的生长，供应量随着下降，零售价格环比小幅上涨。预计后期，雨水依然相对较多，导致部分品类价格出现波动，整体菜价可能仍将有小幅走高。

水果零售价格小幅上涨。6月份气温升高，时令水果持续上市，但居民水果需求也保持旺盛，零售均价环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或将保持小幅波动趋势。

肉类零售价格小幅上涨。6月虽然猪肉价格持续下跌，但牛羊肉价格依旧保持高位上涨态势，拉动整体肉类价格上涨。预计后期，整体肉价或将微幅震荡运行。

奶制品零售价格略涨。6月份保山市奶制品市场供需两旺，零售价格环比微幅上涨。预计后期，奶制品零售价格或将保持当前态势运行。

禽蛋类零售价格蛋涨禽稳。6月份保山市禽蛋类供需平稳，蛋类零售价格稳中略涨，白条鸡零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类价格或以稳为主。

三、措施建议

1、建议粮食生产企业做好夏季防汛抗洪应急预案，抓好夏种夏管，做好夏粮收割工作，同时科学做好水稻、玉米等粮食作物的水肥管理、病虫草害防控，确保保山市粮食秋收有序进行。

2.由于近期猪价连续下降，随着猪肉收储计划启动，养殖户可能存在压栏惜售现象，屠宰企业提高收购价格，猪肉价格或将出现反弹，建议联合相关部门配合好省级部门做好猪肉临时收储工作，同时引导生猪养殖户进行科学补栏出栏计划，以免因价格持续下跌导致后期生猪补栏减少带来的价格波动影响。