这些野果、野菜切勿随意采食,严重可致命

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01525772-2/20250418-00003
发文机构
隆阳区杨柳乡人民政府
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食品药品监管
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日期
2025-04-18

一、蓖麻

蓖麻籽含蓖麻碱、蓖麻毒素、蓖麻油,毒性较强,口服蓖麻毒素2mg或蓖麻碱160mg可致成人死亡。成人或儿童误食(不管生与熟)3-12粒即可引起严重中毒。中毒不仅发生在人类且会发生在牛、马、猪等动物。

误食蓖麻籽后,中毒的潜伏期较长,一般1-3天,中毒表现主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重者出现中枢神经系统症状:头痛、嗜睡、惊厥、昏迷等,如不及时救治,严重者多在6~8天,出现脱水、惊厥及心力衰竭而死亡,目前临床上没有特效解毒药。

二、桐油果

桐油果含有大量桐酸,桐酸是一种含3个双键的不饱和脂肪酸, 对人体肠道有极强的刺激作用,能引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、胸闷、无力等症状,严重者甚至损害肝、肾、心脾及神经,可出现血尿、全身酸痛无力、呼吸困难、抽搐、休克,最后可因心脏麻痹而死亡。

用桐油果榨出的油称为桐油,桐油颜色、味道与菜籽油、茶油、花生油等食用油极为相似,而晒干后的果实大小和形状跟核桃很像,所以误食的事件并不鲜见。

三、厚果鸡血藤果实

该野果当地俗称“麻卵果” “老鸦果” ”苦链子”, 厚果鸡血藤树生长于溪边、疏林下及灌木丛中,在我省文山及周边地区比较多见,它的种子和根有毒,食用后除出现恶心、呕吐等急性胃肠症状外,还会出现头昏、神志模糊、四肢麻木、咽喉干燥等植物性食物中毒神经系统症状和体征。

厚果鸡血藤果实引起中毒并不常见,但是一旦误食此果实后死亡率很高,一是其毒素毒性与砒霜相当;二是一旦中毒,无特效解毒药;三是年老体弱者中毒症状和体征不明显,更具隐匿性,以致延误排毒导致死亡。

四、曼陀罗

曼陀罗虽然没有人把它当做绿化植物,但是曼陀罗整株都有毒,所以大家一定要认识,避免误食。如果误食曼陀罗会出现呕吐、晕厥等情况,古装剧里经常出现的蒙汗药里就有曼陀罗的成份。

五、龙葵

龙葵属于茄科植物,味苦,有毒性。龙葵未成熟的时候是绿色,成熟后果子会变成紫黑色。紫色的成熟果子是无毒的,可以放心吃,味道和葡萄差不多。但绿色未成熟的果子是有毒的,注意不要误食。

六、麻风果

麻风果果头形似油枣,多地有中毒身亡的事件发生。麻风果果树在我国南方多地植,麻风树全株有毒,茎、叶、树皮均有丰富的白色乳汁,内含大毒蛋白,以果子含最高皮和叶入药,苦、涩,凉。

麻风果的毒性很大,如果误食2-3粒就会引发头晕、呕吐、腹泻等症状。食用过多就会导吸困难、皮肤青紫、循环衰竭,并伴随明显的溶血现象,导致死亡。

七、魔芋

魔芋全株都是有毒的,块茎的毒性最大,不能生吃,只有加工之后才能食用。如果误食就会中毒, 中毒后舌喉灼热,痒痛,肿大。

八、商陆

商陆的果实毒性很大,如果误食轻者会导致头晕目眩、腹泻等症状,严重则会导致昏迷,大小便失禁。

九、珊瑚樱

有种野果在农村的路边经常遇到。红艳艳的颜色,非常亮眼,果实也很小巧,看着像一颗颗成熟的樱桃,这种野果学名叫做珊瑚樱,乡下也叫它野海椒。

珊瑚樱,形状似樱桃,内部结果似辣椒,香味似番茄。不要看它的果实一个个挺漂亮的,这种东西全身都有毒。其中,叶子的毒性最强,而它的艳丽的果实,毒性仅次干叶子。

十、马桑果

马桑果形似桑椹,排列如大串葡萄,外表非常喜人,我国南方各省多见。味甜略涩,有剧毒,常被儿童采摘误食而中毒,甚至引起死亡。

马桑果果实内含马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等多种毒素。食用后的早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等,然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐,严重时可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停而死亡。

十一、菊三七属

俗称“化儿草”,与血皮菜长相相似,化儿草叶子分叉、叶片比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味,食用过多,会产生恶心、呕吐、腹泻等症状。

十二、毒芹

茎单生且中空,有分枝;叶片呈三角形或三角状披针形,小裂片窄披针形,边缘有锯齿或缺刻。人一旦误食,几分钟内即可中毒,出现头晕、呕吐、皮肤发红、面色发青等症状,严重时甚至会导致痉挛、麻痹和呼吸衰竭,最终死亡。

十三、海芋

海芋茎和叶内的汁液有毒,含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒,皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。

十四、未成熟和发芽的土豆

土豆中含有的毒性成分叫龙葵素,一般在进食后十分钟至数小时出现症状,可有胃部灼痛,舌麻,咽麻,恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状,严重中毒者体温升高,头痛,昏迷,出汗,心悸。儿童常引起抽风、昏迷。

十五、未熟的豆角(菜豆中毒)

潜伏期为数十分钟至数小时。主要为胃肠炎症状,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。以呕吐为主,并伴有头晕、头痛、出冷汗,有的四肢麻木,胃部有烧灼感,预后良好,病程一般为数小时或1-2天。

十六、蛇莓

果肉含有一定的毒性,少量食用不会引起身体不适,若食用过量,易导致食物中毒,出现发热、紫癜、鼻出血、恶心、脘腹不适等症状。

十七、铁树果

误食之后会出现恶心、呕吐等症状,达到足够高的剂量时会导致肝功能衰竭。