草乌、附子等含乌头碱，有剧毒，口服乌头碱0.2毫克即可中毒，3—5毫克可致死，普通加工方法难以破坏毒性。若自行加工食用草乌、附子等乌头类物质，易导致严重心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡。我省每年均有多起乌头类物质中毒事件发生，并造成人员死亡。

乌头中毒有什么特点？

乌头碱中毒发病极快，通常在口服后几分钟到2小时内就会出现症状，且病情发展迅猛。有学者基于文献研究总结了乌头中毒临床表现，主要如下：

神经系统：主要表现为口舌、四肢及全身麻木。

循环系统：主要表现为心律失常、轻者出现心悸、心慌、胸闷，重者可致休克、心脏骤停。

呼吸系统：主要表现为呼吸急促、咳嗽、血痰、呼吸困难、紫绀、急性肺水肿，呼吸肌痉挛麻痹，窒息，甚至发生呼吸衰竭。

消化系统：主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛。

怎样预防乌头中毒？

科学养生，勿盲目听信偏方、秘方。不采、不买、不卖，不邀约他人食用草乌、附片等毒性中药材。

不要擅自加工、食用草乌、附子等乌头类物质及制品（包括自制泡酒），以防中毒。

如有草乌泡酒，一定要写清标识、单独存放，只能外敷、外擦用，不能当作普通泡酒、药酒饮用。

确因病情需要服用，应到医疗机构就诊，在医师或药师指导下服用。

若不慎食用草乌、附子等及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，尽快前往医院就诊。

就医时，最好把呕吐物、残留药物带来，以便医生辨认到底是因为什么药物中毒，为后续的治疗提供依据。

偏方猛于虎，草乌毒似蝎

您喝下的不是“养生汤”

而可能是“催命符”

食用（黄）草乌、附子等毒性中药材

是用生命作代价的危险行为

千万不能用生命健康去冒险