西邑市场监管所“三字诀”开展节前食品安全检查

春节临近，年味渐浓，乡镇市场迎来购销两旺的“小高峰”。近日，西邑市场监管所念好“三字诀”，扎实开展西邑、瓦渡、丙麻辖区节前食品安全检查工作。

加大力度“排”隐患。针对春节期间食品市场消费特点，以酒水饮料、食用油、生鲜肉、水产品、熟食等为重点品种，对辖区内农贸市场、超市、食品加工小作坊等进行了专项检查，加大监督执法力度，深入排查整治食品安全隐患。

对照证件“严”把关。执法人员每到一户，主要核查经营单位许可资质、上岗从业人员健康证管理、食品安全管理制度的建立执行、原料采购索证索票、环境卫生、储存条件等方面情况，督促经营者树牢诚信经营理念，落实落细主体责任，自觉维护好群众安全消费权益。

针对问题“抓”整改。此次检查，共出动执法人员8人次，检查食品经营单位42户，对其中1户存在的涉嫌经营超过保质期食品违法行为制作现场检查笔录，依法立案调查。同时，举一反三开展“回头看”，抓实各经营户短板问题整改回访，做到节日期间监管不断档、保障不松懈，努力营造安全放心的消费环境。