开秤见喜！丙麻乡千亩标准化蜜薯基地进入采收季

大美丙麻 2026年10月30日 11:00 云南

10月30日，丙麻乡2026年蜜薯采收暨采后商品化分级分选实操培训现场会在叠水村、稳鱼村蜜薯种植基地召开。200余户农户、多家合作企业参会，现场开展田间测产、农残品质检测、采后分级分选实操教学，全乡1200亩蜜薯标准化基地正式进入为期两个月集中采收上市阶段。

一方红土壤，孕育的是自然本味，成就的是上乘品质。对比省内其他产区，丙麻拥有海拔1600~1800米富硒燥红土，年均光照2300小时，昼夜温差最高可达20度，利于薯块富集干物质、沉淀天然糖分，是蜜薯黄金适生区。同时，基地应用国内领先甘薯专业化服务技术，严守“140天+”自然生长周期，采取绿色防控、水肥一体化精准管护，不催熟、不早采。成品蜜薯薯形周正，薯肉橙黄通透，蒸煮绵润，烘烤流蜜，口感细腻无丝，糖化后糖度达50~57度。水土禀赋与前沿技术双向赋能，塑造丙麻蜜薯差异化品质优势，口感风味均居全省第一梯队，为品牌长效运营筑牢基础。

一杆田头秤，称出的是丰产实绩，夯实的是市场底气。今年基地规模化主推“丝滑蜜薯”，经有关农业部门当日田间实测，平均亩产可达5000斤以上，抽样农残全部合格，农产品质量安全全程可控。依托订单收购模式，实现应收尽收、分级定价，彻底破解农户分散售卖、低价抛售难题。开秤首日现场交售、即时兑付，单户亩均交售最高收入突破8000元。2026年基地累计带动88户农户参与种植，可观的产量、落地的收益、稳定的品质，持续拓宽群众稳定增收渠道。

一条产业链，汇聚的是多方同心，筑牢的是长久根基。丙麻乡依托党组织领办公司，联动云南省农科院提供技术支撑，走村企联动、科技赋能的产业路子。基地自主繁育脱毒种苗，守住种源第一道关口；农技团队全程跟进育苗、移栽、田间管护、采收分选。配套4座高温愈合库、6座恒温保鲜库，可满足百万斤蜜薯采后糖化、恒温锁鲜处理，构建种源、种植、仓储、销售一体化全链条，推动田间优质农产品转化为标准化商品。

一套分级标准，挖掘的是商品潜力，拓展的是增收路径。此次现场会推广蜜薯商品化分级分选标准，破解过去农户统货销售、缺少仓储缓冲、优劣混装售卖的发展痛点。通过统一品相筛选、规格分级、瑕疵剔除、规范分装，基地蜜薯一级果占比75%以上，整体产值提升30%。按蜜薯品级对接精品礼盒、商超专柜、电商平台、大宗订单等渠道，分级定价、优果优价，打通从田间到市场的增值链路，充分挖掘“微笑曲线”两端增值红利。

丙麻蜜薯产业探索形成“党组织领办把方向、公司化运营强执行、标准化生产保品质、品牌化赋能增价值”发展路径，走出党建引领、科技赋能、村企联建、订单兜底的山地特色产业路子，为山区特色产业发展提供可复制实践样本。下一步，丙麻乡将持续做强“丙麻丝滑蜜薯”品牌，完善管护、仓储、市场体系，延伸产业链、提升附加值，赋能乡村全面振兴，壮大村集体经济，带动群众持续稳定增收。